Kochbuch Genarro Contaldo "Die einfache italienische Küche" 1
Kochbuch Genarro Contaldo "Die einfache italienische Küche" 2

Gennaros italienisches Kochbuch zur berühmten italienischen Cucina povera. Aus den einfachsten italienischen Zutaten das Beste herausholen und dabei alles verwerten und nichts verschwenden. Gennaro ist waschechter Italiener, und seine Küchenphilosophie ist es, ausden einfachsten Zutaten das meiste herauszuholen. Auf diesem Grundsatz basieren auch viele der besten italienischen Gerichte, die ihren Ursprung in der Cucina povera haben – der Küche der Armen. Auch Gennaro selbst ist so aufgewachsen: Früher waren die Lebensmittel in Italien knapp, und man musste aus dem Wenigen schöpfen, was gerade zur Verfügung stand – also wurde man kreativ. Wichtigste Regel dabei: nichts wird weggeworfen, alles wird verwertet. 978-374-720-4528 Gennaros Cucina

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DT-Collection steht für eine trendorientierte und trendsetzende Buchkollektion, zusammengestellt von Dori Tscherwinka für Houseware-, Lifestyle-, Outdoor- und Einrichtungsgeschäfte, für die Food-, Fashion- und Hometrend-Szene und natürlich für alle Liebhaber attraktiver, informativer und aktueller Bücher.
"§5 unserer Fögersophie: Wir müssen nicht das größte Sortiment haben. Nur das richtige. Warum auch? Niemand braucht 120 verschiedene Ecksofas. Das trauen wir uns jetzt einfach zu behaupten. Wir sind anders. Wir sind föger."

Silvia Brecher

Kochbuch Genarro Contaldo "Die einfache italienische Küche" 1
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